1 ΚΣ σκόνη άπαχου γάλακτος
1 ΚΣ πάπρικα
270 γρ. τυρί κότατζ
1 αυγό
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
6-10 κλαδάκια κατσαρό μαϊντανό
Αναμείξτε το γάλα με την πάπρικα. Προσθέστε το
τυρί και λιώστε καλά. Σπάστε το αυγό μέσα στο μείγμα κι ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε
πιπέρι για γεύση. Πλάστε σε μπάλες των 2,5 εκ.. Αλατίστε ένα ταψάκι και
τοποθετείστε τις μπάλες. Ψήστε στον φούρνο ή στο γκριλ μέχρι να πάρουν χρώμα.
Γυρνάμε ώστε να ψηθούν ολόγυρα. Μπορείτε να ψήσετε τις μπάλες και σε τηγάνι. Γαρνίρετε
κάθε μπάλα πάνω σε ένα κλαδάκι μαϊντανού. 2 μερίδες μεσημεριανού. Σερβίρεται σε
πιατέλα με βρασμένα (απεριόριστα) λαχανικά.
Σημείωση:
Αριθμητικά τσεκάρετε – 1 αυγό ισοδυναμεί σε μισό μεσημεριανό, 270 γρ. τυρί
κότατζ ισοδυναμεί με 1 ½ μεσημεριανό, συνολικά 2 γεύματα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου