Σάλτσα αγγούρι - λεμόνι

2 μέτρια αγγούρια, σε φέτες, αλατισμένα κι όχι ξεφλουδισμένα

Χυμό ½ λεμονιού

¼ κγ πάπρικα

1 κγ αλάτι

Ρίξτε τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνουν λείος πουρές. Σερβίρεται κρύα. Εξαιρετική με το ψάρι. Μπορεί να συνδυαστεί με Ξινή Κρέμα WW και να σερβιριστεί πάνω σε διάφορα λαχανικά.