Γάδος με κάρρυ

480 γρ. φιλέτο γάδου

1 ΚΣ κάρρυ σκόνη

*3 ΚΣ γάλα άπαχο

½ φλ. ζωμό ψαριού, ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό οστράκων

Κόψτε τον γάδο σε μακριές λωρίδες. Ζεσταίνετε το γάλα με το ζωμό ψαριού ή κοτόπουλου και το κάρρυ. Προσθέτετε τους λωρίδες του ψαριού και μαγειρεύετε μέχρι να γίνουν. Σερβίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Χρησιμοποιήστε την ζυγισμένη μερίδα στο μεσημεριανό ή στο βραδυνό γεύμα.