Θαλασσινά με λαχανικά

3 κγ αφυδατωμένο κρεμμύδι

2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες

1 σκελίδα σκόρδου (ή σκόνη)

Λίγη πάπρικα

½ κγ αλάτι

Λίγο πιπέρι

*2 τομάτες, κομμένες στη μέση

*480 γρ. γαρίδες ή αστακό ωμό (ζυγίστε ανάλογα για τις μερίδες)

Γλυκαντικό

Μαγειρέψτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και τις τομάτες για 10' ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές. Προσθέστε τις γαρίδες ή τον αστακό. Πασπαλίστε με το γλυκαντικό να γλυκάνει το φαγητό. Σκεπάστε και σιγοβράστε για 10' ή παραπάνω. Δύο μερίδες, περιλαμβάνονται περιορισμένα λαχανικά.