*480 γρ. γαρίδες ωμές (να είναι περίπου 240 γρ.
όταν αποφλοιωθούν και καθαριστούν)
*1 τομάτα
½ φλ. κινέζικο λάχανο, σε κομμάτια
4 μεγάλα κλαδιά σέλερι, κομμένα σε τετράγωνα
(χρησιμοποιήστε τα γενναιόδωρα)
½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 φλ. φύτρες φασολιών (χρησιμοποιήστε τα
γενναιόδωρα)
Σόγια σως
Καθαρίστε τις γαρίδες κι αφαιρέστε το κέλυφος και
τα εντεράκια. Κόψτε τις σε πολύ λεπτές φέτες. Ρίξτε τις σε καυτό τηγάνι και
ψήστε τις μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε την τομάτα, το λάχανο, το σέλερι,
την πιπεριά και ελάχιστο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τα λαχανικά. Μισοβράστε
τις φύτρες σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέστε τις στο τέλος με τα υπόλοιπα
λαχανικά. Αρωματίστε με την σόγια σως. 1 μερίδα βραδινού και περιλαμβάνονται περιορισμένα
λαχανικά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου