*720 γρ. άπαχο κρέας για χάμπουργκερ (κιμάς από
στρογγυλό είναι καλός)
½ φλ. σέλερι ψιλοκομμένο
1 φλ. Μανιτάρια Πικάντ
*1 ½ φλ. τοματοχυμό
1 φλ. νερό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
270 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα, βρασμένα και
στραγγισμένα
Ζεσταίνεται ένα βαρύ σιδερένιο τηγάνι χωρίς
προσθήκη λίπους και σοτάρετε το κρέας να πάρει χρώμα και ρίχνετε και το σέλερι
έπειτα ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνετε το μείγμα σε γάστρα, στραγγίζοντας τα υγρά
απ’ τον κιμά. Προσθέτετε τα μανιτάρια, τον τοματοχυμό, το νερό, το πιπέρι και
τα φασολάκια. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30'. Μερίδες 3.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου