Κρέας και Πουλερικά

ΚΑΝΟΝΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΡΕΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ

Επιλέξτε το πολύ 5 εβδομαδιαία γεύματα κρεάτων (μεσημεριανά ή βραδινά) από τα ακόλουθα:

ΟΜΑΔΑ Α

Γαλοπούλας λευκό κρέας (χωρίς πέτσα)

Εντόσθια (συκώτι, πνευμόνια, μυαλά, νεφρά, καρδιά, γλυκάδια)

Κοτόπουλου λευκό κρέας  (χωρίς πέτσα)

Λαγός

Μοσχάρι

Φασιανός

Επιλέξτε το πολύ 3 εβδομαδιαία γεύματα κρεάτων (μεσημεριανά ή βραδινά) από τα ακόλουθα:

ΟΜΑΔΑ Β

Αρνί

Βοδινό

Γαλοπούλας σκούρο κρέας

Λουκάνικα Φρανκφούρτης

Για μεσημεριανό: μπορείτε να διαλέξετε 120 γρ. μαγειρεμένο κρέας χωρίς κόκκαλα ή πουλερικό, ακολουθώντας το πρόγραμμα των μενού.

Για βραδινό: γυναίκες και έφηβοι μπορείτε να διαλέξετε 180 γρ. μαγειρεμένο κρέας χωρίς κόκκαλα ή πουλερικό, οι άντρες 240 γρ.

Προσθέστε 60 γρ. επιπλέον στο αμαγείρευτο κρέας και 60 γρ. αν έχει κόκκαλα (δηλαδή αν η μερίδα σας είναι 120 γρ. καθαρό κρέας + 60 γρ. επιπλέον για την συρρίκνωση κατά το μαγείρεμα. Επιπλέον +60 αν έχει κόκκαλα. Δηλαδή τα 180 ωμού κρέατος θα δώσουν περίπου 120 γρ. μετά το μαγείρεμα).

Οι συνταγές που ακολουθούν δίνουν κατά προσέγγιση το βάρος του κρέατος. Ζυγίστε την ποσότητά σας.

WW ΠΑΕΓΙΑ

ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ ΦΡΟΥΤΕΝΙΟ ΤΣΟΟΥ

ΑΡΝΙ ΤΣΑΜΠΟΡΝΤ

ΒΟΔΙΝΑ ΡΟΛΑ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΒΟΔΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΠΙΠΕΡΑΤΗ

ΒΟΔΙΝΗ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ

ΒΟΔΙΝΟ ΚΑΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΒΟΔΙΝΟ ΡΑΓΟΥ WW

ΒΟΔΙΝΟ ΡΟΜΑΝΟ

ΒΟΔΙΝΟ ΤΣΟΠ ΣΟΥΕΪ

ΒΟΔΙΝΟ ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΣΕ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ

ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΨΗΤΟ ΒΟΔΙΝΟ ΣΕ ΕΝΑ ΣΚΕΥΟΣ

ΓΕΥΜΑ ΠΗΧΤΗΣ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΜΑΝΤΡΙΛΕΝ

ΓΛΥΚΟΞΙΝΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ

ΓΛΩΣΣΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Α ΑΛ ΓΚΡΕΪΣ

ΖΑΟΥΡΜΠΡΑΤΕΝ

ΙΣΠΑΝΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΚΑΡΔΙΑ ΤΣΟΠ ΣΟΥΕΪ

ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΚΕΜΠΑΠ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΥ ΣΥΚΩΤΙΟΥ

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΒΟΔΙΝΟ ΚΑΙ ΓΟΓΓΥΛΙΑ

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΒΟΔΙΝΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΒΟΔΙΝΟ ΜΕ ΓΛΥΚΟΜΠΙΖΕΛΑ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΑΡΝΙ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΤΣΙΑΤΟΡΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΝΑΝΑΚΙ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ Ή ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ

ΚΡΥΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΧΟΝΓΚ ΚΟΝΓΚ

ΛΑΧΑΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ (ΓΛΥΚΟΞΙΝΟ)

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ ΠΙΚΑΝΤ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΤΥΠΟΥ ΚΡΕΟΛ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΣΟΥΚΡΟΥΤ

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ, ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ

ΜΟΣΧΑΡΙ Α ΛΑ ΚΙΝΓΚ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΕΚΠΛΗΞΗ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΝΤΙΝΕΤΑΛ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ (ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ ΑΛΦΕΓΚΑΤΟ)

ΜΟΣΧΑΡΙ ΠΙΛΑΦΙ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΡΑΓΟΥ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΙΦΑΔΟ ΓΙΑ ΕΝΑΝ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΣΑΜΠΟΡΝΤ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΤΣΟΟΥ ΜΕΪΝ

ΜΟΣΧΑΡΙ ΦΡΙΚΑΣΕ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΝΕΦΡΑ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΠΟΥΛΙΑ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΣΚΑΛΟΠΙΝΙΑ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΥΚΩΤΙ ΑΛΑ ΒΕΝΕΤΣΙΑΝΑ ΓΙΑ ΕΝΑΝ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΔΡΑΚΟΣ (Κινέζικο)

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΡΝΙΟΥ

ΜΠΟΡΣ ΜΕ ΚΡΕΑΣ

ΟΡΕΚΤΙΚΟ ΣΥΚΩΤΙΟΥ

ΟΥΓΓΑΡΕΖΙΚΟ ΓΚΟΥΛΑΣ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΡΟΛΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ΡΟΛΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΥΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Ή ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΡΥΟ ΜΟΣΧΑΡΙ

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΦΡΑΝΚΦΟΥΡΤΗΣ

ΣΙΣ-ΚΕΜΠΑΠ ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΑΙ ΝΕΦΡΑ

ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΑΡΝΙΟΥ

ΣΟΥΚΙΓΙΑΚΙ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΤΙΦΑΔΟ ΜΕ ΝΕΦΡΑ

ΣΥΚΩΤΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΙΑ ΕΝΑΝ

ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΦΟΥΡΝΙΣΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΑΡΝΙΟΥ Ή ΦΙΛΕΤΑ

ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΣΤΗ ΨΗΣΤΙΕΡΑ

ΨΗΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

ΨΗΤΟ ΑΡΝΑΚΙ "ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ"

ΨΗΤΟ ΑΡΝΙΣΙΟ ΠΟΔΙ

ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ

ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ

ΨΗΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΨΗΤΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΙ

ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΣΥΚΩΤΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ ΨΗΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΚΟΝΤΡΑ ΦΙΛΕΤΟ, ΚΙΝΕΖΙΚΟΥ ΣΤΥΛ